Espargos verdes frescos
Tomate cherry
Queijo creme
Manjericão
Limão
Elimine a parte fibrosa dos espargos. Colocar em água a ferver, temperada com sal, durante 5 minutos. Escorra e reserve.
Grelhe os espargos.
Corte os tomates cherry a meio.
Coloque os espargos num prato, barre com 1 colher de sopa de queijo creme. Adicione os tomates.
Polvilhe com o manjericão picado e a casca de limão ralada. Tempere com pimenta, azeite e sal a gosto.