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Bolognesa low carb - Versão zoodles

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Carne de vaca magra picada ou peito de frango picado
Tomate
Cebola
Alho
Azeite
Louro
Pimenta preta
Sal
Curgete em fios


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Na panela colocar a cebola picada e o azeite. Quando a cebola estiver translúcida adicionar o tomate previamente partido (pode retirar a casca para evitar o sabor amargo).

Deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos. Adicionar a carne picada. Temperar com sal, louro, pimenta preta e alho a gosto.

Tape e deixe cozinhar uns 15 a 20 minutos.

Numa frigideira colocar azeite e alho. Quando o azeite estiver quente adicionar a curgete em fios (zoodles) e saltear durante 1 minuto.

Adicionar a carne à curgete e deixar ferver mais 1 minuto. Servir.